辉县哪里教卤可乐蛋技术

发布时间:
2018-07-24 07:12:57
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产品介绍

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【市场前景】
卤味食品,在我国有着十分悠久的历史,千百年来一直畅行于民间,深受民众欢迎,其市场经久不衰。 卤味烧腊古称“神仙菜”不管是宫廷王府,还是布衣百姓,都对它青睐有加。鸡鸭鱼肉或老汤卤煮,或风干腌制,寻常的原料就变成了“香倒神仙”的佳肴!无论下酒佐餐,或零食鲜馋,卤味食品都成为不可多得的佳品,男女老少无人不爱。 “民以食为天”中国乃地球上人口大国,其餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求,给当今有眼光的餐饮创业者带来了无限商机。 据调查显示,餐饮业是创业风险最小,投资回报最快的行业之一,而卤味烧腊制品又是其中利润空间大、投资回报快的好项目。纵观当今大小城镇各地市场,无论是在大小超市,还是居民小区,或大街小巷,无处不见各色餐饮小吃和卤味食品经营店(摊)的红火景象。

为什么只有人类喜欢吃熟食 在发现了火种和收藏了火种后,有一天,我们的祖先发现被火弄熟了的肉口味不错,于是被慢慢上瘾了,然后慢慢的形成了习惯,当成了习惯后,人们就天天的这样食用了.此时人的生理系统也慢慢地适应了这种熟食,即细菌都被杀灭了,因此可以现在人的身体免疫力是没有原先的那么强了,因为你会熟食了,付出了代价

香干拌芹菜叶

操作时间:30分钟
材料估价:2~3元
原料:芹菜叶100克,豆腐干50克。
调料:精盐1/3小匙,白糖1小匙,香油1小匙,味精适量。
做法:
1.将新鲜的芹菜叶洗净。
2.取锅,锅内放适量水,置火上烧开,将洗净的芹菜叶放沸水中焯一下即捞出,投凉。
3.将凉透的芹菜叶挤干水分,然后切成碎末,放盘内。
4.豆腐干放沸水中烫一下,捞出,切成小丁,放芹菜叶盘内,然后加入精盐、白糖、香油、味精,拌匀即可食用。
提示:
焯芹菜用沸水锅烫倒即可,投凉避免焐黄,拌后即食。

可以获得花菜营养素不再被损耗而得以保留。这种方法也是很多的饭店和宾馆常用的保鲜方法。 ; ;二,焯水方法和保存方法; ; ;把花菜球顺着它的花蕾逐一办开,使之成为很小的花枝,一般不建议使用刀切开,因为那样就会失去花菜的本色,花球也会容易散

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