扶沟哪里教卤鸭胗技术

发布时间:
2018-07-20 07:12:49
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产品介绍

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小五师傅美食培训时间:因为每位学员个人能力不同,所以每位学员不限时间学习,直到学会为止,包教包会,前期老师做示范指导,学员跟着示范学习,后期学员自己亲手动手做,老师一对一做指导,反复做练习,直到和老师做的一模一样为止!

小五师傅卤菜哪里教卤鸭胗技术 培训包含以下培训项目,报卤菜哪里教卤鸭胗技术 培训班可以学以下产品项目,全部都是资深卤肉店师傅教学,实体店做出来的东西卖给客户,生意非常火爆,想参加培训的学员赶快报名吧。

哪里教卤鸭胗技术学习培训方式:一对一培训,以实践操作练习为主,不限时间,时间自由,直到学会为止。
学习课程优势:两个人学习技术,只收取您一个人的费用,包教会。
课程培训优势:实践操作学习,免费提供学习材料,真材实料学习,不限学习时间。
住宿问题:培训中心免费住宿,统一安排!
短期培训:3-8天培训,短期让您学会核心技术,如果3-8天之内感觉没学好,还可以接着学习,我们不限制。
后期服务:所有学员毕业后,开店经营遇到任何技术难题都可以回来从新学习或向老师咨询。
馨香园培训内容
骨里香卤肉系列:骨里香猪头肉:猪头、猪耳、猪舌、猪肝、猪肚、猪肠、猪蹄、猪心、猪肺、猪肘子等 卤鸡系列:全鸡、鸡翅、鸡腿、鸡脖、鸡头、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡胗等
素菜系列:海带、卤豆干、卤千张、卤素鸡、卤千页豆腐、卤鱼豆腐、卤面筋、卤豆棍等香辣红油  高汤 卤汤。

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我们不合作,不卖设备,所有的配方、配方比例、调料、采购点,制作方法,毫无保留的教给学员,让你不受合作、供货、技术的一切限制,告别合作泛滥时代!合作费高!零七零八费用不断,从总店进料等等,都使合作商利益受损.我们让你真真实实的学到技术,自主开店。

卤菜哪里教卤鸭胗技术 里哪几位香料最香 卤汁要用一半老的,用一半加一半新的再放起来。如果你是问饭店用的那种,那就查查什么叫做透骨香。。。只要一滴就行,基本上饭店用的就是这个。这些都是化工产品,呵呵。

酒醉鸭肝

操作时间:30分钟
材料估价:15~20元
原料:填鸭肝1000克。
调料:茅台酒50克,料酒50克,味精10克,精盐10克,葱段25克,姜片25克,高汤1500克。
做法:
1.用刀剔去鸭肝筋膜和胆渍,用清水洗净漂浸,再放进沸水锅内煮熟,去尽血沫,捞出洗净。
2.将干净锅放在火上,倒入高汤、料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸭肝,待汤烧沸后撇去浮沫。
3.将鸭肝连卤汁一起倒入盆内,加上茅台酒浸泡3小时。
4.食用时将浸好的鸭肝切成薄片,装盘浇上汁水即可。

保鲜的调味料,改良下说不定有意外惊喜,毕竟新手多尝试下。实在不行先少搞点,好生意再多搞点,冰箱温度低点。加油追问卤的时候放吗?从冷冻柜拿出来的时候都冻的结冰了,展示柜的温度也低,放卤菜哪里教卤鸭胗技术 的不锈钢托盘都能冻上本回答由网友推荐   ; "> fuffu55353采纳率:4

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