美食成品腐竹要提前2个小时泡发，用凉水慢慢泡发，然后切成小段青椒切丝大蒜切成蒜末调料汁：盐、白糖、耗油、味极鲜、米醋、辣椒油搅拌均匀凉水烧开，下入腐竹30到40秒后，捞出过凉水木耳也一样下锅，捞出过凉水，放入碗中把所有的配菜倒入，再浇上我们的料汁，搅拌均匀装盘，美味的凉菜就制作完成了